{"title":"NEW ARRIVALS","description":"","products":[{"product_id":"inseparable-gualtallary-malbec","title":"Per Se - Inseparable Gualtallary Malbec 24","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"rte text--pull\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMalbec proveniente de viñas muy especiales que crecen en suelo aluviales y calcareos en Gualtallary a 1450 m.s.n.m. 100% Malbec de la mas renombrada apelación hoy en Argentina y uno de los mejores terruños de Sud América.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eFICHA TÉCNICA\u003c\/h5\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBodega \u003c\/strong\u003ePerSe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePuntuación \u003c\/strong\u003e97 Descorchados\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo \u003c\/strong\u003eTinto\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCosecha \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVarietal \u003c\/strong\u003eMalbec\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCorte \u003c\/strong\u003e100% Malbec\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCrianza \u003c\/strong\u003e12 meses en barriles de roble francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEnólogo \u003c\/strong\u003eDavid Bonomi - Edgardo del Popolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGraduación Alcohólica \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegión \u003c\/strong\u003eGualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura de Servicio: \u003c\/strong\u003e16 a 18° C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePaís \u003c\/strong\u003eArgentina\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaridaje \u003c\/strong\u003eCarnes Rojas, Cerdo, Grillados, Ahumados, Asado, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Salsas Con Pimienta Negra\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37065828401318,"sku":"","price":87000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/products\/ComiteWines-Foto-_MISEREREOK-IMG_5096.jpg?v=1623092007"},{"product_id":"vertebrado-gualtallary-pinot-noir","title":"Viña Los Chocos - Vertebrado Gualtallary - Pinot Noir 2023","description":"\u003cp\u003eViña Los Chocos es el un bodega muy pequeña que se desarrolla dentro del emprendimiento Tupungato Winelands, basado en la filosofía del lugar, de viñedos muy calcáreos a orillas de un arroyo seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVertebrado busca reflejar la personalidad del suelo de la región Alta de Gualtallar , suelo de tiza con esqueleto firme que da como resultado vinos minerales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Pinot Noir, de una finca con mucha piedra en Gualtallary, es un vino con tensión, mucha textura en boca y un perfil floral y de hierbas silvestres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"column\"\u003eGualtallary, Tupungato, Mendoza\u003cbr\u003e1.550msnm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodega Viña Los Chocos\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRodrigo Reina \u0026amp; Germán Masera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición varietal\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePinot Noir 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición del suelo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAluvional, con carbonato de calcio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e13º\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrianza\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e12 meses en barrica roble francés de 500 litros\u003c\/p\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37065887219878,"sku":"","price":38500.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/products\/ComiteWines-Foto-_MISEREREOK-IMG_5103.jpg?v=1623092014"},{"product_id":"pielihueso-tinto-de-los-sauces","title":"Pielihueso - Tinto de Los Sauces","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Tinto de Los Sauces\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":625,\"3\":{\"1\":0},\"7\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":3}]},\"8\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":3}]},\"9\":1,\"12\":0}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eTinto de Los Sauces\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39760436232358,"sku":"","price":23000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/products\/Foto-_MiserereOk-IMG_1348.jpg?v=1618350580"},{"product_id":"vina-los-chocos-electrico-malbec","title":"Viña Los Chocos Eléctrico Malbec","description":"Como bien lo dice su nombre este Malbec de Gualtallary es sorprendente en boca, con una acidez llamativa y firme. Baja Intervención, recomendado de Comité","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40400868769958,"sku":"","price":30000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/products\/IMG_2215_A.jpg?v=1624626672"},{"product_id":"las-criollas-de-don-graciano-criolla-rose","title":"Paso a Paso Las Criollas de Don Graciano - Criolla Rosé","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVARIEDAD;\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCRIOLLA GRANDE 50% MOSCATEL ROSADO 25% TORRONTES SANJUANINO 12% PEDRO GIMENEZ 13%\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCosecha  manual\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRendimiento: 10.000 kg\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eALCOHOL: 11.9% V\/V\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVIÑEDOS\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUBICACIÓN. Montecaseros, San Martín, Mendoza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSISTEMA DE CONDUCCIÓN: Paral mixto.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSUELO: Franco arcilloso y franco arenoso..\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eALTURA: 700 metros sobre el nivel del mar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCLIMA: Desértico con precipitaciones menores a 200 mm\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eELABORACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMOLIENDA: Sin escobajos 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFERMENTACIÓN: Cofermentación lenta de 4 variedades criollas, 50% con pieles. Levaduras nativas. Recipiente abierto. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMACERACIÓN PELICULAR: 20 días sólo con las pieles del Moscatel , Torrontés y Pedro Gimenez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMALOLÁCTICA: Parcial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePRODUCCIÓN: 5000 botellas.\u003c\/p\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41445636800678,"sku":"","price":14000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/products\/Foto_miserereok-022A0398-1.jpg?v=1633443520"},{"product_id":"ginard-ballester-gran-reserva-malbec","title":"Ginard Ballester - Gran Reserva Malbec","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEste malbec representa nuestra idea más purista sobre vinos de calidad. De marcada tipicidad, la variedad argentina por excelencia. Gran concentración, taninos redondos y perfectamente amalgamados, volumen en boca y largo final. Expresa bajo nuestra visión todo el potencial del Malbec en este maravilloso lugar para producir vinos, que es Paraje Altamira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUbicación: Paraje Altamira, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerruño: Paraje Altamira a 1.100 metros sobre el nivel del mar, suelo aluvional sobre grandes bloques calcáreos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRendimiento: 6.500 kg\/Hectárea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eENOLOGÍA Cosecha manual en primera semana de Abril.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaceración prefermentativa a muy baja temperatura para una extracción delicada, libre de amargos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMovimientos manuales con pison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrensado neumático a baja presión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentación maloláctica en barricas nuevas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnología: José Spisso.\u003c\/p\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42152530804978,"sku":"","price":26000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/products\/Malbec.jpg?v=1638818382"},{"product_id":"ginard-ballester-gran-reserva-semillon","title":"Ginard Ballester - Gran Reserva Semillón","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHemos elegido el semillón como variedad blanca para nuestro Gran Reserva porque buscábamos untuosidad combinada con paso prolongado por barricas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUbicación: Paraje Altamira, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerruño: Paraje Altamira a 1.100 metros sobre el nivel del mar, suelo aluvional sobre grandes bloques calcáreos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRendimiento: 6.500 kg\/Hectárea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCosecha manual entre última semana de Febrero y primera semana de Marzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaceración prefermentativa a muy baja temperatura para una extracción delicada, libre de amargos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMovimientos manuales con pison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrensado neumático a baja presión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentación maloláctica en barricas nuevas.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42152549253362,"sku":"","price":26000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/products\/Semillon.jpg?v=1638818658"},{"product_id":"golem-malbec","title":"Universo LB - Golem Malbec","description":"\u003cp\u003eGolem Malbec criado en huevos nuevos de hormigón: Es el gigante de nuestra viña Paraje Altamira creador y protector de la viña, compuesto de piedras y calcáreo. Ese carácter robusto, super expresivo y mineral tiene este vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVIÑEDOS \u0026amp; ENOLOGÍA\u003cbr\u003eLas uvas que dan origen a Golem han sido seleccionadas de forma minuciosa, planta por planta. Elegimos la mayor concentración en el punto ideal de madurez de cada una. Esto permite que podamos sacar un vino del año perfectamente redondo y terminado, de capas complejas y profunda mineralidad. Lo embotellamos en su mismo año de cosecha para conservar toda esa fuerza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUbicación: Paraje Altamira, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza.\u003cbr\u003eAltitud: 1.100 metros sobre el nivel del mar.\u003cbr\u003eConducción: espaldero alto.\u003cbr\u003eRendimiento: 5.000 Kg. \/Hectárea.\u003cbr\u003eCrianza: 8 meses en huevo de concreto.\u003c\/p\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42301608591602,"sku":"","price":22000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/files\/ULB_GolemM.jpg?v=1762539486"},{"product_id":"matias-riccitelli-bonarda","title":"Matías Riccitelli - The Apple Bonarda","description":"\u003cp\u003eBonarda de viñas viejas de Vistalba a 1000 msnm, muy poco común para la zona, plantada en espaldero y de bajo rendimiento natural, que permite obtener un vino fresco y de gran concentración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVIÑEDOS Y SUELOS Bonarda de 60 años, plantada en espaldero, de baja producción natural, con suelos francos arcillosos y subsuelo rocoso con muy buena permeabilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVARIETAL Bonarda 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMOMENTO DE COSECHA Mediados de abril.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRENDIMIENTO 7000 kg\/ha. ALCOHOL: 14,5 PH\/ACIDEZ: 3,15\/5,6\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAZÚCAR RESIDUAL: 2,5 COSECHA Se realiza manualmente, en pequeñas cajas de 20 kg, a fin de mantener la integridad de cada racimo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSELECCIÓN Se realiza una meticulosa selección a mano previa vinificación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eELABORACIÓN Maceración prefermentativa de 5 dias, fermentación con 20% de racimos enteros en pequeñas piletas de concreto con levaduras indígenas entre 26 y 28 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCRIANZA 100% del vino en barricas de roble francés usadas por 12 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGUARDA 6 años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNOTAS DE CATA De hermoso color rojo con tonos púrpuras. En nariz presenta frutos rojos combinados con toques de menta y chocolate. Un vino complejo, rico, con suaves taninos maduros y de final largo.\u003c\/p\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42301609541874,"sku":"","price":36000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/products\/Ricc-bonarda.jpg?v=1641501517"},{"product_id":"universo-lb-el-sueno-de-chita-tempranillo","title":"Universo LB - El Sueño de Chita Tempranillo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEl Sueño de Chita: Es el anhelo del animal por pertenecer a la civilización. Adaptamos de esa forma nuestro tempranillo más salvaje en un vino sofisticado e imponente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCosechamos este Tempranillo, logicamente, mucho antes que las malbec y el resto de las tintas. Buscamos buena acidez teniendo en cuenta la madurez tánica también. Al ser una variedad de ciclos largos, tuvimos que trabajarla con mucha atención para que llegue a la botella con la terminación que buscabamos. La trabajamos dentro de huevos de concreto de forma manual y tratando de mover lo menos posible. En este periodo puede comportarse un poco duro el vino aún, pero creemos que es una versión fascinante y elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUbicación: Paraje Altamira, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltitud: 1.100 metros sobre el nivel del mar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConducción: Parrales de 50 años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRendimiento: 8.000 Kg. \/Hectárea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrianza: 8 meses en huevo de concreto.\u003c\/p\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42468814684402,"sku":"","price":22000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/products\/ElSuenodeChita.jpg?v=1645126087"},{"product_id":"universo-lb-la-aparecida-corte-unico","title":"Universo LB - La Aparecida Corte Único","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa Aparecida (Corte único de finca Ancelotta, Tempranillo, Syrah): Es lo que siempre tuvimos frente a nuestros ojos pero no observamos. En la búsqueda de variedades no tradicionales nos dimos cuenta que teníamos esta parcela de Ancelotta, Tempranillo y Syrah, que por cierto fue una de las primeras que plantamos, y decidimos cosechar y cofermentar como un corte único.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa Aparecida en un blend field de una parcela de 30 años que contiene un hermoso parral de Ancellota (le aporta un profundo color negro al corte), unas cuantas hileras de Tempranillo y otras tantas de Syrah. Esta en una parte más húmeda de lo normal en la finca, lo cual hace que sea un tanto más afrutado que el resto de los vinos y un poco más corto pero de destacada intensidad. Un corte único y memorable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUbicación: Paraje Altamira, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltitud: 1.100 metros sobre el nivel del mar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConducción: espaldero alto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRendimiento: 5.000 Kg. \/Hectárea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrianza: 8 meses en huevo de concreto.\u003c\/p\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42468815339762,"sku":"","price":22000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/files\/ULB_LaAparecida.jpg?v=1762539449"},{"product_id":"universo-lb-golem-cabernet-franc","title":"Universo LB - Golem Cabernet Franc","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fontstyle0\"\u003eEs el gigante de nuestra viña Paraje Altamira, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"fontstyle0\"\u003ecompuesto de piedras y calcáreo. Ese carácter \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"fontstyle0\"\u003erobusto, super expresivo y mineral tiene este vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fontstyle2\"\u003eCABERNET FRANC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fontstyle2\"\u003eVIÑEDOS \u0026amp; ENOLOGÍA\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fontstyle2\"\u003eLas uvas que dan origen a Golem han sido seleccionadas de forma \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"fontstyle2\"\u003eminuciosa, planta por planta. Elegimos la mayor concentración en \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"fontstyle2\"\u003eel punto ideal de madurez de cada una. Esto permite que podamos \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"fontstyle2\"\u003esacar un vino del año perfectamente redondo y terminado, de \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"fontstyle2\"\u003ecapas complejas y profunda mineralidad. Lo embotellamos en su \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"fontstyle2\"\u003emismo año de cosecha para conservar toda esa fuerza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fontstyle2\"\u003eUbicación: Paraje Altamira, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fontstyle2\"\u003eAltitud: 1.100 metros sobre el nivel del mar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fontstyle2\"\u003eConducción: espaldero alto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fontstyle2\"\u003eRendimiento: 5.000 Kg. \/Hectárea.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fontstyle2\"\u003eCrianza: 8 meses en huevo de concreto.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43275302174962,"sku":"","price":22000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/files\/ULB_GolemCF.jpg?v=1762539509"},{"product_id":"universo-lb-taberna-calavera-petit-verdot","title":"Universo LB - Taberna Calavera Petit Verdot","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fontstyle0\"\u003eEs oscura, apenas un resquicio de luz, potente y hasta \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"fontstyle0\"\u003erústica pero también es una parada de viaje reconfortante, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"fontstyle0\"\u003equeremos que te sientas en casa. Esa es también la \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"fontstyle0\"\u003ebúsqueda del Petit Verdot que completa este concepto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fontstyle2\"\u003ePETIT VERDOT\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fontstyle2\"\u003eVIÑEDOS \u0026amp; ENOLOGÍA\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fontstyle2\"\u003eDesde que comenzamos el proyecto Ginard Ballester, nuestro \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"fontstyle2\"\u003ePetit Verdot ha sido la especialidad de la casa, creemos que el \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"fontstyle2\"\u003ealto contenido de carbonato de calcio de nuestra Finca Altamira, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"fontstyle2\"\u003eayuda mucho a la tomabilidad de una variedad que suele ser \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"fontstyle2\"\u003eestructurada por demás. En esta versión Universo, buscamos \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"fontstyle2\"\u003emostrarlo lo mas desnudo posible, resultando incluso así un vino \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"fontstyle2\"\u003eintenso pero amable, con mucha energía.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fontstyle2\"\u003eUbicación: Paraje Altamira, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fontstyle2\"\u003eAltitud: 1.100 metros sobre el nivel del mar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fontstyle2\"\u003eConducción: espaldero alto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fontstyle2\"\u003eRendimiento: 5.000 Kg. \/Hectárea.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fontstyle2\"\u003eCrianza: 8 meses en huevo de concreto.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43275306238194,"sku":"","price":22000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/products\/UniversoLB-TabernaCalaveraPV.jpg?v=1655917876"},{"product_id":"puramun-pepe-galante-cabernet-franc","title":"Puramun - Pepe Galante Cabernet Franc","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eJosé «Pepe» Galante es considerado uno de los enólogos más importantes de la historia moderna de la vitivinicultura argentina. Durante 30 años estuvo al frente del equipo enológico de la Bodega Catena Zapata. Fue aquí donde sus logros internacionales permitieron que nuestro país compita de igual a igual con los vinos de alta gama de las mejores regiones del mundo. En el 2010 Pepe es convocado para trabajar como Chief Winemaker de la reconocida Bodega Salentein, cargo que ocupa hasta el día de hoy. Durante esos años Pepe, decide llevar a cabo un proyecto que soñó durante años: Expresar toda su experiencia y trayectoria de años, creando su propia línea de vinos premium del Valle de Uco junto a su familia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePepe Galante: \"Es así como con 45 vendimias a mis espaldas los invito a conocer Puramun, nuestro tributo al vino argentino, al Valle de Uco, y los vinos como nosotros amamos.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eProductor: Puramun\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eViñedos: Paraje Altamira (San Carlos) Valle de Uco (Mendoza)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVarietal: 100% Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eProducción Total: 18000 botellas\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEdad promedio de los viñedos: 7 años Altura promedio de viñedos: 1200 mts Densidad: 5000 plantas por hectárea\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eProducción: 6\/8 ton por hectárea\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMétodo de cosecha: Manual Fermentación: Levadura seleccionada\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura: 28 - 30 C 28 - 30 días de fermentación Fermentación malolactica: 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRégimen de barricas: 12 meses en barrica de roble francés. 20% news\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlcohol: 14,5% Azúcar residual: 2,49 g\/l Acidez: pH of 3.7 \/ TA of 2,49 g\/\u003c\/p\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43845871501554,"sku":"","price":4000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/products\/Puramun-PepeGalanteCabFranc.jpg?v=1669216060"},{"product_id":"renacer-punto-final-rose","title":"Renacer Punto Final Rose","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eComposición Varietal: Malbec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUvas: Provenientes de Luján de Cuyo (950 m.s.nm – suelos franco limosos) Viñedos:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eViñedos jóvenes de la finca de Perdriel, certificados como orgánicos. Con un rendimiento cercano a las 7 Tn. por Ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCosecha: Del 26 de febrero hasta el 6 de marzo a mano en bines plásticos. Selección: Manual de racimos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaceración: Prensado directo con presión menor de 800mbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFermentación Alcohólica: Con levaduras seleccionadas del Sur de Francia, durante 30 días en tanques de acero inoxidable y a temperatura controlada de 14 grados\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFermentación Maloláctica: No.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCrianza: 30 días sobre lías finas Elaborado y Fraccionado en origen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDatos Analíticos: Alcohol: 14 % PH: 3.3 Acidez Total: 5.2 g\/l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNOTAS DE CATA: Presenta color rosa suave producto de su prensado directo. En naríz, aromas a frutos rojos frescos como cereza y frutilla con algunas notas cítricas y florales (rosas). En boca, es de impacto dulce y suave con la frescura de su acidez natural. Maridaje: Ideal para acompañar frutos de mar, diferentes tipos de quesos y ensaladas\u003c\/p\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43845878153458,"sku":"","price":1960.0,"currency_code":"ARS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/products\/RenacerPuntoFinal.jpg?v=1669216154"},{"product_id":"vina-las-perdices-gewurztraminer","title":"Viña Las Perdices Gewurztraminer","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTRAMINER COMPOSICIÓN VARIETAL 100% Gerwürztraminer, de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. 1.030 m s. n. m. Argentina. NOTAS DE CATA Color amarillo verdoso, muy aromático en nariz con predominio de notas orales como pétalos de rosas y dejos cítricos. En boca es un vino muy elegante, complejo y persistente. Marida muy bien con la comida asiática con platos especiados y picantes. Ideal también para acompañar diferentes presentaciones de pescados. TEMPERATURA DE CONSUMO: 8-10 °C MADURACIÓN DE LAS UVAS: Fin de febrero COSECHA: Manual en cajas de 17 kg. RENDIMIENTO: 7.000 kg\/Ha VINIFICACIÓN Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 °C, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica controlada entre 14-16 °C durante 20 días. CRIANZA Una vez terminada la fermentación, se deja sobre las borras o lías nas en tanques de acero inoxidable, a temperatura controlada, logrando así obtener un mejor volumen de boca. TIEMPO DE GUARDA: en correctas condiciones de almacenamiento 3-5 años. PRODUCCIÓN TOTAL ANUAL: 10.000 botellas\u003c\/span\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43845946573042,"sku":"","price":45000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/products\/LasPerdicesGewurztraminer.jpg?v=1669217096"},{"product_id":"universo-lb-geje-sauvignon-blanc","title":"Universo LB - Geje Sauvignon Blanc","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"61\"\u003e\u003cstrong data-start=\"42\" data-end=\"61\"\u003eSAUVIGNON BLANC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"63\" data-end=\"279\"\u003eEste Sauvignon Blanc de altura, de alta expresión gracias a la amplitus térmica del clima de montaña de mineralidad marcada por los suelos calcáreos, es la perla del jefe. O como dicen en los pagos, el vino del Geje.\u003c\/p\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44414292918514,"sku":"","price":22000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/products\/geje.jpg?v=1678449479"},{"product_id":"universo-lb-gran-taberna-calavera-petit-verdot","title":"Universo LB - Gran Taberna Calavera Petit Verdot","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs oscura, apenas un resquicio de luz, potente y hasta rústica pero también es una parada de viaje reconfortante, queremos que te sientas en casa. Esa es también la búsqueda del Petit Verdot que completa este concepto.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePETIT VERDOT ROBLE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta versión de Taberna tiene una maceración prefermentativa más extensa, con la idea de mostrar el potencial de la cepa en Paraje Altamira y criado 18 meses en barricas nuevas.\u003c\/p\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44414295998706,"sku":"","price":45000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/products\/grantaberna.jpg?v=1678449620"},{"product_id":"universo-lb-ikigai","title":"Universo LB - Ikigai","description":"\u003cp\u003eIkigai es un término japonés que habla de elegir el modo de vida te haga vida. Pero básicamente habla de ir liviano con lo justo, es habitar lo que somos y nada más, es saber soltar.\u003cbr data-start=\"227\" data-end=\"230\"\u003eLes deseo mucho ikigai en sus vidas.\u003c\/p\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44625770938610,"sku":"","price":27000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/files\/ikigai.jpg?v=1692382505"},{"product_id":"universo-lb-criolla","title":"Universo LB Criolla","description":"","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45164984402162,"sku":"","price":18000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/files\/CriollaxULB.jpg?v=1706793101"},{"product_id":"universo-lb-naranjo","title":"Universo LB Naranjo","description":"","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45165022216434,"sku":"","price":18000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/files\/NaranjoxULB.jpg?v=1706793528"},{"product_id":"mar-de-almas","title":"Mar de Almas - Cabernet Franc","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fontstyle0\"\u003eMAR DE ALMAS\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fontstyle2\"\u003eCABERNET FRANC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fontstyle3\"\u003eALC: 14%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fontstyle3\"\u003eACIDEZ TOTAL: 5,10\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fontstyle3\"\u003ePH: 3,68\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fontstyle3\"\u003eCOSECHA: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"fontstyle4\"\u003e5 de marzo de 2021.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fontstyle3\"\u003eENOLOGÍA Y CRIANZA\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fontstyle4\"\u003eLa elaboración inicia con el ingreso de los racimos triturados en tanques de hormigón de 33 HL nuevos, lo cual hace que cumplan su función al 100%, luego de realizar una maceración prefermentativa de entre 7 y 10 días, se inicia de forma espontánea la primera fermentación allí mismo. Una vez terminada se traslada el vino a recipientes de roble de 225 lts, también de primer uso, para hacer una fermentación maloláctica. Luego de entre 15 y 18 meses de crianza, se embotella, para pasar allí otros 12 meses antes de salir a la venta.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48122856145138,"sku":null,"price":80000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/files\/MardeAlmas.jpg?v=1762538595"},{"product_id":"universo-lb-golem-sin-sulfitos","title":"Universo LB - Golem Sin Sulfitos","description":"","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48122875019506,"sku":null,"price":22000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/files\/GranULB_GranGolem.jpg?v=1762539015"},{"product_id":"universo-lb-lab-clarete","title":"Universo LB LAB - Clarete de Guarda","description":"","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48122902806770,"sku":null,"price":35000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/files\/ULBLAB_Clarete.jpg?v=1762539961"},{"product_id":"universo-lb-lab-clarete-1","title":"Universo LB LAB - Clarete","description":"\u003cp\u003eClarete\u003c\/p\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48122903003378,"sku":null,"price":18000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/files\/ULBLAB_ClareteUniverso.jpg?v=1762539986"},{"product_id":"dominio-de-freneza-la-voja-pinot-noir","title":"Dominio de Freneza La Voja Pinot Noir","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eBodega: Dominio de Freneza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigen: Mainque, Río Negro y San Patricio del Chañar, Neuquén.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComposición varietal: 60% San Patricio del Chañar (Neuquén) y 40% Mainque (Río Negro).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrutos rojos (fresas, guindas). Sutil y elegante, con buena acidez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrianza: 9 meses en barricas de roble francés usadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol: 12,7%\u003c\/p\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48164327424242,"sku":null,"price":25000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/files\/DominiodeFreneza_LaVoja.jpg?v=1763552831"},{"product_id":"dominio-de-freneza-la-voja-pinot-noir-copia","title":"Dominio de Freneza Il Kavaliro Syrah","description":"\u003ctable class=\"table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBodega:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDominio de Freneza\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRegion:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80% Mainque, Alto Valle del Rio Negro, Rio Negro - 20% San Patricio del Chañar, Neuquén\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eComposicion Varietal:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100% Syrah\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCrianza:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 meses en barricas de roble francés, 20% nuevas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnologo:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAgustín Lombroni\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGraduacion Alcoholica:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48164340662514,"sku":null,"price":40000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/files\/DominiodeFreneza_IlKavaliro.jpg?v=1763552903"},{"product_id":"paso-a-paso-criolla-crianza-biologica-copia","title":"Alpamanta Penca Malbec","description":"\u003ctable class=\"data table additional-attributes\" id=\"product-attribute-specs-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"col label\" scope=\"row\"\u003eTipo de Vino\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"col data\" data-th=\"Tipo de Vino\"\u003eTinto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"col label\" scope=\"row\"\u003eVarietal\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"col data\" data-th=\"Varietal\"\u003eBlend\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"col label\" scope=\"row\"\u003eVinificación\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"col data\" data-th=\"Vinificación\"\u003eEste blend, cuyas uvas crecieron en un suelo franco arenoso a limo arenoso. Fue cosechado manualmente. Son uvas orgánicas, la fermentación espontanea se hizo en tanques de acero inoxidables.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"col label\" scope=\"row\"\u003ePaso por madera\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"col data\" data-th=\"Paso por madera\"\u003eSi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"col label\" scope=\"row\"\u003eAlcohol\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"col data\" data-th=\"Alcohol\"\u003e14,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"col label\" scope=\"row\"\u003eVolumen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"col data\" data-th=\"Volumen\"\u003e750 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"col label\" scope=\"row\"\u003ePaís de Origen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"col data\" data-th=\"País de Origen\"\u003eArgentina\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"col label\" scope=\"row\"\u003eProvincia\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"col data\" data-th=\"Provincia\"\u003eMendoza\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"col label\" scope=\"row\"\u003eRegión\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"col data\" data-th=\"Región\"\u003eLuján de Cuyo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"col label\" scope=\"row\"\u003eEnólogo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"col data\" data-th=\"Enólogo\"\u003eAlvaro Espinoza\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"col label\" scope=\"row\"\u003eBiodinámico\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"col data\" data-th=\"Biodinámico\"\u003eSi - Certificado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"col label\" scope=\"row\"\u003eEs orgánico\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"col data\" data-th=\"Es orgánico\"\u003eSi - Certificado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"col label\" scope=\"row\"\u003eVegano\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"col data\" data-th=\"Vegano\"\u003eSí - Certificado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48164362420466,"sku":null,"price":6500.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/files\/PencaOrg_RedBlend.jpg?v=1763553277"},{"product_id":"altos-las-hormigas","title":"Altos las Hormigas - Jardin de Hormigas Meteora","description":"\u003cp\u003eALTOS LAS HORMIGAS MALBEC\u003cbr\u003eJARDIN DE HORMIGAS METEORA 2022\u003cbr\u003eParaje Altamira, Valle de Uco, Mendoza\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNOTAS DE CATA\u003cbr\u003eMuestra un brillante color rojo rubí claro con reflejos magenta. En nariz, empieza mineral, un poco reductivo, con sutiles notas de pólvora y yeso. A medida que se va abriendo, aparecen los aromas a fruta azul, cassis, con sutiles notas de frambuesas y granada. Los aromas del jardín están presentes en las notas de jarilla, flor de chañar, tiza y el carácter ferroso. Finalmente, surgen los aromas a tapenade, fruta crujiente ácida y cáscara de mandarina. En el paladar, entra fresco y vibrando. Se puede sentir la mineralidad de tiza en el frente de la boca. Es muy texturado y salino. La frescura se mantiene en el final de boca, largo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eCOSECHA 2022\u003cbr\u003eUna vendimia más corta que otras, pero no por eso menos intensa. Fue un año marcado por fuertes olas de calor, un año en el cual la madurez fisiológica se retardó un poco con respecto a la organoléptica. Nuestros trabajos en el viñedo permitieron que llegáramos al alcohol y acidez deseada justo antes de las olas de calor, preservando el carácter frutal y la tensión de la piel de las bayas. La temporada tuvo también fuertes precipitaciones, que amenazaron con retrasar la cosecha. Sin embargo, las lluvias cesaron y abrieron una ventana, justo a tiempo, para cosechar con un óptimo punto de madurez y sanidad. Los fríos de las últimas semanas les dieron el tiempo necesario a las bayas para terminar de madurar y balancear todos sus compuestos. Fue una añada con grandes concentraciones, colores y sanidad, en la que la fruta y las especias predominaron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTERROIR Y ESTRUCTURA DE SUELO\u003cbr\u003eUvas 100% Malbec provenientes de las parcelas 7, 9, 11 y 12 de nuestro viñedo Jardín de\u003cbr\u003eHormigas, ubicado en Paraje Altamira (Valle de Uco), a 1200 metros sobre el nivel del mar. El viñedo completo está certificado orgánico, con manejo sustentable y el foco puesto en la biodiversidad, en donde – siguiendo la filosofía de Alan York - las uvas no son el producto de una planta sino de un ecosistema.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eELABORACIÓN\u003cbr\u003eVinificado en cubas de concreto sin epoxi, con levaduras nativas y un 15% de racimo entero en capas, un 10% abajo y un 5% arriba. La temperatura durante todo el proceso fue de 22º C. La crianza se llevó a cabo en concreto por 15 meses. Una vez embotellado, se realizó una crianza larga en botella para acompañar la oxidación de una añada cálida y afinar la boca con menos oxígeno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eINFORMACIÓN TÉCNICA\u003cbr\u003eVariedad: 100% Malbec | Tapón: Corcho DIAM | Volumen: 750ml | Alcohol: 13,5% | Acidez\u003cbr\u003eTotal: 6,15 g\/l | PH: 3,64 | Azúcar Residual: 2,3 g\/l | Equipo Técnico: Alberto Antonini,\u003cbr\u003ePedro Parra, Federico Gambetta, Victoria Maselli.\u003c\/p\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48609145716978,"sku":null,"price":60000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/files\/Altoslashormigas_JardinMeteora.jpg?v=1770836814"},{"product_id":"altos-las-hormigas-vision-sur","title":"Altos las Hormigas - Visión Sur","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-f61c84c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"f61c84c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003eVisión Sur 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003eLuján de Cuyo, Mendoza\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-826b2dd elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"826b2dd\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp\u003eCosecha\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-609caa2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"609caa2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp\u003eLa 2023 se caracterizó por algunos fenómenos climáticos más extremos. El comienzo de la primavera fue fresco y con algunas precipitaciones, pero al final de octubre hubo una fuerte helada que afectó toda la región. Llegando al final de la primavera comenzó una serie de olas de calor que durarían hasta el final de la cosecha. La cosecha temprana fue decisiva para mantener el estilo de la bodega. Más allá de los desafíos de la cosecha, esta suma de condiciones generó vinos de gran concentración en boca, verticalidad y gran textura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Viñedo\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-ce9d943 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ce9d943\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen de nuestra Finca El Hormiguero, en Luján de Cuyo. Esta finca es muy particular, ya que está sobre la ladera de una montaña, por lo que es normal encontrar parcelas coluviales. Seleccionamos 2 cuarteles para elaborar este vino, por sus suelos con limo y granitos recubiertos de carbonato de calcio. Toda la finca está certificada orgánica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Elaboración\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-f10a9d9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f10a9d9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp\u003eUvas 100% Malbec cosechadas a mano, selección de racimos. Fermentado en tanques de acero inoxidable a 22°C, para priorizar la frescura ante una añada cálida, con acidez natural y levaduras indígenas. La elaboración se realizó con un 10% de racimo entero en la parte media y alta del tanque. La crianza se llevó a cabo en concreto por 12 meses y en botella por otros 12 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Notas de Cata\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-ec03c82 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ec03c82\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp\u003eMuestra un vivaz color rojo rubí. La nariz es compleja y con capas. En una primera aproximación, el perfil aromático es levemente reductivo, con una clara reminiscencia al olor a pólvora. Luego, se abre para mostrar cereza, jarilla, mentol y anís. La paleta aromática completa se muestra después de un tiempo en la copa, cuando aparecen los aromas a flor de retortuño, algarrobo y frambuesa. En boca tiene textura de tiza, de grano muy fino, con una sensación mineral. Sus taninos son jugosos y aterciopelados. El final es largo, dejando en el fondo de boca una sabrosa nota a fruta roja. Es un vino ideal para acompañar un chivo a la llama con papines andinos a las finas hierbas, una lasagna de berenjenas con salsa bolognesa y pesto de albahaca, o unas girgolas grilladas con arroz salvaje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Datos Técnicos\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-751ac33 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"751ac33\" data-element_type=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-f461d8b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f461d8b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Malbec\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTapón:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCorcho DIAM\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVolumen:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e750mL\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e13,9%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcidez Total:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e5,7 g\/l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e3,68\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAzúcar Residual:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2,5 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnólogos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlberto Antonini, Pedro Parra, Federico Gambetta\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-6c47448 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"6c47448\" data-element_type=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-a2eec7b dc-has-condition dc-condition-empty elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a2eec7b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003eAgrónomos\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-e6c8b8a e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"e6c8b8a\" data-element_type=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-7c43c92 dc-has-condition dc-condition-empty elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7c43c92\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003eVictoria Maselli\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48609215873266,"sku":null,"price":45000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/files\/Altoslashormigas_VisionSur_3c32eb13-4a07-4ade-8905-76621eb5a5c7.jpg?v=1766698987"},{"product_id":"susana-balbo-wines-benmarco-cabernet-sauvignon","title":"Susana Balbo Wines Benmarco Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eBodega: Susana Balbo Wines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigen: Los Árboles, Valle de Uco, Mendoza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuelo: franco arenosos con una fuerte presencia de piedras redondas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrianza: 11 meses en barricas de roble francés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColor intenso, sabores a grosella, cassis y ciruela, con toques especiados, estructurado, taninos firmes y acidez equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Alcohol: 14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcidez: 5,4 g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48739801661682,"sku":null,"price":20000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/files\/SusanaBalboWines_BenmarcoCabernetSauvignon_181c2ad2-6aa5-4415-8681-ad93477f1303.jpg?v=1770811608"},{"product_id":"altos-las-hormigas-malbec-reserva","title":"Altos las Hormigas Malbec Reserva","description":"\u003cp\u003eBodega: Altos las hormigas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigen: Valle de Uco, Mendoza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrianza: 18 meses en barriles de roble francés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrillante, de color rojo púrpura con una nariz atractiva a flores, frutos rojos maduros y negros. La complejidad de la nariz se desarrolla más con el tiempo y el aire. En boca es cremoso, casi avaro con el volumen y suavidad satisfactoria. Un vino complejo y equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol: 14,8%\u003c\/p\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48740652679410,"sku":null,"price":30000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/files\/Altoslashormigas_MalbecReserva_e01d986a-ceb3-4abc-96f8-a9e6122c45a4.jpg?v=1770832839"},{"product_id":"angel-labruna-blend","title":"Angel Labruna Blend","description":"\u003ch2 data-section-id=\"luhpqa\" data-start=\"133\" data-end=\"157\"\u003eANGEL LABRUNA BLEND\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"158\" data-end=\"170\"\u003e\u003cstrong data-start=\"158\" data-end=\"170\"\u003eAño 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"172\" data-end=\"250\"\u003e\u003cstrong data-start=\"172\" data-end=\"196\"\u003eComposición varietal\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"196\" data-end=\"199\"\u003e60% Malbec, 20% Cabernet Franc y 20% Petit Verdot\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"252\" data-end=\"351\"\u003e\u003cstrong data-start=\"252\" data-end=\"274\"\u003eEquipo de enología\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"274\" data-end=\"277\"\u003ePensado por Lucas Ballester\u003cbr data-start=\"304\" data-end=\"307\"\u003eElaborado x Rodrigo Luján \u0026amp; Lucas Richardi\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"353\" data-end=\"356\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"xqdhiu\" data-start=\"358\" data-end=\"370\"\u003eViñedos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"371\" data-end=\"395\"\u003eAltamira – Valle de Uco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"191pmbl\" data-start=\"397\" data-end=\"422\"\u003eUbicación y Altitud\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"423\" data-end=\"511\"\u003e112 km al sur de la ciudad de Mendoza, a 1100 metros (3608 pies) sobre el nivel del mar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1opxe3w\" data-start=\"513\" data-end=\"524\"\u003eClima\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"525\" data-end=\"656\"\u003e250 mm de precipitación anual. Gran amplitud térmica con noches frías y días cálidos. La zona presenta heladas tempranas y tardías.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"wq2f6u\" data-start=\"658\" data-end=\"669\"\u003eSuelo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"670\" data-end=\"732\"\u003eCalcáreo de origen aluvional, con presencia de arena y piedra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"rmgklu\" data-start=\"734\" data-end=\"759\"\u003eEstilo de los vinos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"760\" data-end=\"889\"\u003ePerfil de frutas rojas y negras maduras, con delicadas notas herbales y aromas especiados característicos de su paso por barrica.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"891\" data-end=\"894\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"8tyjpg\" data-start=\"896\" data-end=\"912\"\u003eElaboración\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"913\" data-end=\"1392\"\u003eEste blend de Malbec, Cabernet Franc y Petit Verdot proviene de uvas seleccionadas de las mejores parcelas de nuestra finca en Paraje Altamira. La cosecha se realiza de forma manual en cajas de 15 kg, con rigurosa selección de racimos al ingresar a bodega. Tras el despalillado, las uvas se encuban por separado en recipientes de hormigón, donde realizan una maceración en frío de 7 días antes de fermentar con levaduras seleccionadas a temperaturas controladas entre 24–28 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1394\" data-end=\"1741\"\u003eFinalizada la fermentación, el vino se prensa suavemente y se cría 12 meses en barricas de roble francés de primer uso, donde efectúa la fermentación maloláctica de manera espontánea. Luego se realiza el ensamblaje de las variedades y el vino vuelve a barricas otros 6 meses, completando finalmente 12 meses de estiba antes de su comercialización.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1743\" data-end=\"1746\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1xeedn8\" data-start=\"1748\" data-end=\"1766\"\u003eNotas de cata\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1at80bx\" data-start=\"1768\" data-end=\"1784\"\u003eApariencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1785\" data-end=\"1856\"\u003eVarietales de suelo pedregoso, profundo color rojo con tonos violáceos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ljwxxk\" data-start=\"1858\" data-end=\"1869\"\u003eNariz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1870\" data-end=\"2028\"\u003eSe destacan aromas a frutas maduras, mermelada de ciruela. De fondo especiado, algo de frutos secos, tabaco y chocolate amargo propios de su paso por barrica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"fgmhe1\" data-start=\"2030\" data-end=\"2040\"\u003eBoca\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2041\" data-end=\"2191\"\u003eVino con personalidad y complejidad. Centro de boca completo y untuoso. Final persistente y elegante. Taninos texturados propios de un vino de guarda.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2193\" data-end=\"2196\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2198\" data-end=\"2294\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2198\" data-end=\"2210\"\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13,9%\u003cbr data-start=\"2216\" data-end=\"2219\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2219\" data-end=\"2239\"\u003eAzúcar residual:\u003c\/strong\u003e 2,62 g\/L\u003cbr data-start=\"2248\" data-end=\"2251\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2251\" data-end=\"2258\"\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,51\u003cbr data-start=\"2263\" data-end=\"2266\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2266\" data-end=\"2283\"\u003eAcidez total:\u003c\/strong\u003e 5,55 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48740937924850,"sku":null,"price":33000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/files\/AngelLabrunaBlend_49e79f80-e898-4514-9fdb-1437d938eb4c.jpg?v=1770840001"},{"product_id":"finca-ambrosia-malbec","title":"Finca Ambrosia Malbec","description":"\u003cp\u003eEste Cabernet Sauvignon vivaz y fácil de beber, tiene una sensación en boca suave con taninos finos.\u003cbr\u003eMuestra aromas de jugosos y sabrosos frutos rojos y negros con una capa de pimiento verde asado. Su perfil frutal es puro y su acidez vivaz, lo que lo convierte en un vino tinto amigable y para disfrutar en cualquier ocasión.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCOSECHA\u003cbr\u003eLa cosecha 2025 se adelantó en Finca Ambrosía gracias a un invierno suave y un verano cálido, que aceleraron el ciclo de la vid. Finalizamos la vendimia 10 días antes que en 2024 y logramos un 24 % más de volumen en Gualtallary, con fruta de excelente\u003cbr\u003esanidad y concentración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl trabajo orgánico y preciso en el viñedo permitió obtener vinos con frescura, tensión y una expresión varietal marcada. Malbec y Cabernet se destacaron por su estructura, mientras que el Sauvignon Blanc mostró un perfil mineral que refleja con fidelidad la identidad de nuestro terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCOSECHA ACTUAL: 2025\u003cbr\u003eALTITUD: 1,250mts \/ 4,150ft\u003cbr\u003eBLOQUES: Finca Ambrosia 15,16\u003cbr\u003eRENDIMIENTO: 10.000 Kg\/ha\u003cbr\u003e4 ton\/acre\u003cbr\u003eSUELO: Pura piedra caliza sobre grava cuaternaria y arena proveniente de la erosión del viento\u003cbr\u003eFERMENTACIÓN: Piletas de concreto\u003cbr\u003eCRIANZA: Piletas de cemento\u003c\/p\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48791532765426,"sku":null,"price":14000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/files\/Fincaambrosia_Malbec.jpg?v=1772058474"},{"product_id":"estuche-x2-angel-labruna-blend","title":"Estuche X2 Angel Labruna Blend","description":"\u003cp\u003eBodega: Ginard Ballester.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigen: San Carlos, Valle de Uco, Mendoza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComposición varietal: 60% Malbec, 20% Cabernet Franc y 20% Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuelo: Calcáreo de origen aluvional, con presencia de arena y piedra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol: 13,9%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAzúcar residual: 2,62 g\/L \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003epH: 3,51 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcidez total: 5,55 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1100 m.s.n.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrianza: 12 meses en barricas de roble francés.\u003c\/p\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48791562092786,"sku":null,"price":66000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/files\/Estuche-Labruna-1.jpg_1_888b0f61-ec74-4c58-bccc-96d00bdb9fb3.jpg?v=1782301402"},{"product_id":"estuche-x4-angel-labruna-blend","title":"Estuche X4 Angel Labruna Blend","description":"\u003cp\u003eBodega: Ginard Ballester.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigen: San Carlos, Valle de Uco, Mendoza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComposición varietal: 60% Malbec, 20% Cabernet Franc y 20% Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuelo: Calcáreo de origen aluvional, con presencia de arena y piedra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol: 13,9%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAzúcar residual: 2,62 g\/L \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003epH: 3,51 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcidez total: 5,55 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1100 m.s.n.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrianza: 12 meses en barricas de roble francés.\u003c\/p\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48791565861106,"sku":null,"price":132000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/files\/Estuche-Labruna-1.jpg_1_a940cd48-2ad4-4d58-b7af-eae2705eb10d.jpg?v=1782301377"},{"product_id":"dona-paula-single-vineyard-pinot-noir","title":"Doña Paula Single Vineyard Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eRegion: Finca Alluvia en Gualtallary (Tupungato, Valle de Uco)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol: 14% vol.\u003cbr\u003eAcidez 5.25 g\/l\u003cbr\u003eAzúcar residual 1.8 g\/l\u003cbr\u003epH 3.55\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eINFORMACIÓN TÉCNICA\u003cbr\u003eSe cosecha de forma manual desde la primera a la segunda semana de marzo. Las uvas se despalillan cuidadosamente, y luego se maceran en frío durante tres a cuatro semanas para preservar los aromas primarios. Se fermenta a bajas temperaturas en tanques de acero inoxidable. La crianza se realiza en roble francés de primer y segundo uso, durante 9 meses.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDoña Paula Estate Pinot Noir está plantado en la confluencia de los arroyos secos que atraviesan Finca Alluvia, en Gualtallary, Valle de Uco (1.350 msnm), sobre un colchón de piedras y calcáreo. Esta región presenta días templados y noches frescas, con una amplitud térmica de 12,5 °C y un promedio anual de lluvias de 280 mm. Las vides, cultivadas en espalderos, tienen un rendimiento por hectárea de 10 toneladas. En Doña Paula siempre hemos manejado nuestros viñedos con prácticas de agricultura sustentable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColor violeta rojo tenue y delicado. Aromas minerales, intensos, con notas de grafito, piedra pómez, frutos rojos y frambuesa. De cuerpo ligero y fluido, con taninos firmes y buena acidez.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48797563945202,"sku":null,"price":22000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/files\/DonaPaulaPinotNoir_588968b8-679b-4a17-87a8-2c06f87582a5.jpg?v=1772229157"},{"product_id":"dd","title":"VINYES OCULTS MALBEC COT","description":"\u003cp\u003eEste novedoso “Malbec Cot” elaborado a partir de una maceración carbónica estricta con racimos enteros de La Consulta, Valle de Uco.\u003cbr\u003eEl resultado es un vino de expresión novedosa y potente con notas de frutos rojos profundos entre los que se destacan las cerezas, ciruelas y guindas con trazos florales y de golosinas.\u003cbr\u003eLos vinos obtenidos por maceración carbónica tienen unas características particulares. Este tipo de elaboración da unos vinos con menos cuerpo, más ligeros, menos ácidos y con menos azúcar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Malbec Cot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTinto suave y aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoca: Es tenso y sabroso, súper jugoso, fluye lineal y muy cargado de sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol: 14%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAñada: 2019.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegión: La Consulta, Valle de Uco, Mendoza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaridaje: Se recomienda carnes rojas, una idea ternera espaciada con papines. \u003c\/p\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48797566337266,"sku":null,"price":19000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/files\/VinyesOcultsMalbecCOT_21926a59-546a-45e0-ab74-9145cb372773.jpg?v=1772229258"},{"product_id":"los-abandonados-paso-a-paso-wines","title":"Los Abandonados Paso a Paso Wines","description":"\u003cp data-end=\"777\" data-start=\"373\"\u003eVARIEDAD\u003cbr\u003ePINOT NOIT 100%\u003cbr\u003eCosecha manual\u003cbr\u003eRendimiento: 8.000 kg\/ha\u003cbr\u003eALCOHOL: 13.8% V\/V\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"777\" data-start=\"373\"\u003eVIÑEDOS\u003cbr\u003eUBICACIÓN: Pampa El Cepillo. Valle de Uco.\u003cbr\u003eSISTEMA DE CONDUCCIÓN: Espandero bajo.\u003cbr\u003eSUELO: Franco arenoso con presencia de calcáreo a poca profundidad.\u003cbr\u003eALTURA: 1100 a 1500 metros sobre el nivel del mar.\u003cbr\u003eCLIMA: Desértico con precipitaciones menores a 200 mm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"777\" data-start=\"373\"\u003eELABORACIÓN\u003cbr\u003eMOLIENDA: Despalillado sólo, manteniendo bayas lo mas enteras posible. 10% de racimo entero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"777\" data-start=\"373\"\u003eFERMENTACIÓN: Levaduras nativas y temperatura controlada inferior a 25°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"777\" data-start=\"373\"\u003eMACERACIÓN PELICULAR: 10% Maceración carbónica. Tiempo total 21 días. MALOLÁCTICA Si, proceso en barricas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"777\" data-start=\"373\"\u003eCRIANZA EN BARRICAS: 9 meses en barricas francesas de primer uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"777\" data-start=\"373\"\u003ePRODUCCIÓN: 1500 botellas\u003c\/p\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48897511162098,"sku":null,"price":18000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/files\/Pasoapasowines_Losabandonados.jpg?v=1774201582"},{"product_id":"los-dragones-malbec","title":"Los dragones Malbec","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value=\"{\" y=\"\" data-sheets-userformat=\"{\"\u003e\u003cspan\u003eLos Dragones es una selección de varietales y fincas elaboradas de manera particular para resaltar la singularidad de cada una. Cada etiqueta busca expresar con precisión las sensaciones que surgen al recorrer los viñedos y degustar las uvas del Valle, transmitiendo la esencia de su origen. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value=\"{\" y=\"\" data-sheets-userformat=\"{\"\u003e\u003cspan\u003eSuelo aluvial, pedregoso, con material fino en superficie aportado por la precordillera.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value=\"{\" y=\"\" data-sheets-userformat=\"{\"\u003e\u003cspan\u003eLos Dragones Malbec muestra el carácter y la elegancia de los vinos de montaña, con paso fluido y un austero y potente perfil frutal, floral y mineral.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-attribute\"\u003e\n\u003cdl class=\"uk-flex uk-flex-middle uk-flex-between\"\u003e\n\u003cdt class=\"uk-text-muted\"\u003eZona de Origen\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"uk-text-right uk-width-2-3\"\u003e\n\u003cul class=\"metafield-single_line_text_field-array\"\u003e\n\u003cli class=\"metafield-single_line_text_field\"\u003eSorocayense y Barreal\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"metafield-single_line_text_field\"\u003eValle de Calingasta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-attribute\"\u003e\n\u003cdl class=\"uk-flex uk-flex-middle uk-flex-between\"\u003e\n\u003cdt class=\"uk-text-muted\"\u003eRegión\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"uk-text-right uk-width-2-3\"\u003e\n\u003cul class=\"metafield-single_line_text_field-array\"\u003e\n\u003cli class=\"metafield-single_line_text_field\"\u003eSan Juan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-attribute\"\u003e\n\u003cdl class=\"uk-flex uk-flex-middle uk-flex-between\"\u003e\n\u003cdt class=\"uk-text-muted\"\u003eElevación\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"uk-text-right uk-width-2-3\"\u003e\n\u003cp\u003e1600 msnm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-attribute\"\u003e\n\u003cdl class=\"uk-flex uk-flex-middle uk-flex-between\"\u003e\n\u003cdt class=\"uk-text-muted\"\u003eVinificación\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"uk-text-right uk-width-2-3\"\u003e\n\u003cp\u003eFermentación en concreto, maceraciones largas y poco extractivas. Levaduras nativas, sulfitado mínimo, sin filtrar ni clarificar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-attribute\"\u003e\n\u003cdl class=\"uk-flex uk-flex-middle uk-flex-between\"\u003e\n\u003cdt class=\"uk-text-muted\"\u003eCrianza\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"uk-text-right uk-width-2-3\"\u003e\n\u003cp\u003eVasijas de hormigón y barricas francesas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-attribute\"\u003e\n\u003cdl class=\"uk-flex uk-flex-middle uk-flex-between\"\u003e\n\u003cdt class=\"uk-text-muted\"\u003eAcidez\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"uk-text-right uk-width-2-3\"\u003e\n\u003cp\u003e6,4 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48897512931570,"sku":null,"price":30000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/files\/FincalosDragones_Malbec.jpg?v=1774201789"},{"product_id":"las-criollas-de-don-graciano-paso-a-paso-wines","title":"Las criollas de Don Graciano Paso a Paso Wines","description":"\u003cp\u003eVARIEDAD\u003cbr\u003e50% Criolla Grande, 25% Moscatel Rosado, 15% Pedro\u003cbr\u003eGimenez, 8% Torrontés Sanjuanino, 2% Bonarda.\u003cbr\u003eCosecha manual\u003cbr\u003eRendimiento: 10.000 kg\/ha\u003cbr\u003eALCOHOL: 11.4% V\/V\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVIÑEDOS\u003cbr\u003eUBICACIÓN: Montecaseros, San Martin, Mendoza.\u003cbr\u003eSISTEMA DE CONDUCCIÓN: Parral mixto.\u003cbr\u003eSUELO: Franco arenoso.\u003cbr\u003eALTURA: 700 metros sobre el nivel del mar\u003cbr\u003eCLIMA: Desértico con precipitaciones menores a 200mm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eELABORACIÓN\u003cbr\u003eMOLIENDA: La Criolla Grande escurrida, las demás con pieles\u003cbr\u003eFERMENTACIÓN: Cofermentación de las 5 variedades, Criolla Grande escurrida, Bonarda con racimos enteros y sumergidos, las demás con pieles. Levaduras nativas.\u003cbr\u003eMACERACIÓN PELICULAR: 15 días temperatura inferior a 20C\u003cbr\u003eMALOLÁCTICA: Parcial.\u003cbr\u003ePRODUCCIÓN: 8000 botellas.\u003c\/p\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48897547763954,"sku":null,"price":15000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/files\/Pasoapasowines_Lascriollasdedongraciano.jpg?v=1774202556"},{"product_id":"bodega-del-carmen-chimuelo-carbonica","title":"Bodega del Carmen Chimuelo Carbónica","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\" align=\"center\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eEl Malbec es fermentado carbónicamente, una parte en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epiletas de hormigón de 3.000 litros con racimo entero y \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eotra parte despalillado fermentando los granos con una \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esaturación prolongada de gas carbónico en el tanque de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eacero inoxidable. La Ancellotta es macerada solo durante \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e48hs a 8°C para luego ser prensado y fermentado sin pieles.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" align=\"center\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eEl corte es criado en acero inoxidable durante 2 meses.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" align=\"center\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eEs un vino que se embotella a finales de Mayo del mismo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaño con la intención de de que la frescura y la expresión \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrutal sean protagonistas.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTemperatura de Servicio:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 a 16 grados\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGraduacion Alcoholica:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,2%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnologo:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFederico Isgro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCrianza:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 meses en tanque de acero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eComposicion Varietal:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e93% Malbec - 7% Ancellota\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRegion:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVilla Corral, Valle de Calingasta, San Juan 1600 msnm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBodega:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBodega Del Carmen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48897549631730,"sku":null,"price":18000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/files\/BodegadelCarmen_ChimueloCarbonica.jpg?v=1774202708"},{"product_id":"vallisto-gaucho-club-argentino-malbec","title":"Vallisto Gaucho Club Argentino Malbec","description":"\u003ch6 class=\"font-body mb-4\"\u003eDescripción\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv class=\"user-content font-small mb-4\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Malbec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCafayate, Valles Calchaquíes, Salta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e13,3%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcidez Total:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e4,95 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e3,91\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAzúcar Residual:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2,72 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnólogo:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFrancisco Lavaque\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColor rojo con ribetes violáceos, de aroma intenso. Muy agradable al paladar donde se mezclan frutos rojos como los arándanos y cerezas con especias tales como el tabaco y chocolate. Redondo en boca y final agradable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48897554448626,"sku":null,"price":9000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/files\/Vallisto_GauchoClubArgentino.jpg?v=1774203145"},{"product_id":"felix-lavaque","title":"Felix Lavaque","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFelix Blend\u003c\/strong\u003e es la máxima expresion de nuestros viñedos en Cafayate. Los viñedos estan en suelos ricos y limosos con un profundo subsuelo pedregoso, ubica dos sobre la ladera Oeste del cerro Punta Alta, que nos protege de excesiva exposicion solar. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCosecha: \u003c\/strong\u003erealizamos numerosos muestreos en el viñedo buscando conservar la frescura e identidad de cada cepaje. Definimos el momento de cosecha en base al equilibrio entre azúcar y acidez de la uva. Se realiza de manera manual en gamelas de 20kg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eManejo del viñedo:\u003c\/strong\u003e agroecológico. Damos prioridad al desarrollo de la biodiversidad tanto en la microbiología del suelo como en el entorno del viñedo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Valles Calchaquíes, Salta.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSubregión:\u003c\/strong\u003e Valle de Cafayate, Pueblo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSistema de conducción:\u003c\/strong\u003e espaldero\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariedades de uva:\u003c\/strong\u003e Malbec y Tannat\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInformación técnica:\u003c\/strong\u003e levaduras nativas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo:\u003c\/strong\u003e Pancho Lavaque\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"0\" cellpadding=\"30\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003eNotas de Cata:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eColor rojo profundo con ribetes violáceos. Nariz: de gran intensidad aromática en las que encontramos notas a frutas rojas y negras, maduras. Carácter espe ciado y herbal. En boca de buena estructura, acidez y f luidez. De entrada amable, frutado, complejo por su paso por el roble francés y de final largo y herbal.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlc: 13,8%   \u003cspan\u003e|\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePh: 3,81\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e|\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAcidez: 5,36\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e|\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e  \u003c\/span\u003eAzucares: 2,19\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48897596752114,"sku":null,"price":30000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/files\/Lavaque_FelizLavaque.jpg?v=1774204284"},{"product_id":"clos-de-los-siete","title":"Estuche Clos de los Siete","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eClos de los siete \u003c\/em\u003eofrece complejidad, elegancia y armonía, tanto en paladar como en nariz. Tiene un color profundo, fuerte aroma a frutos maduros con una estructura completa y taninos sedosos.. \u003cstrong\u003e*Michel Rolland*\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificación:\u003cbr\u003e· Vendimia manual, en cajas de 15 kg.\u003cbr\u003e· Merlot del 7 al 17 de marzo.\u003cbr\u003e· Malbec del 18 de marzo al 3 de abril.\u003cbr\u003e· Cabernet-Sauvignon del 6 al 12 de abril.\u003cbr\u003e· Syrah del 14 al 16 de abril.\u003cbr\u003e· Doble selección manual (antes y después del despalillado).\u003cbr\u003e· Transporte por gravedad - Sin bombeo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRendimiento: 30 hl\/ha.\u003cbr\u003eMaceración: Pre-maceración en frío con utilización de nieve carbónica.\u003cbr\u003eCrianza: 10 meses : 1\/3 en cuba, 2\/3 en barricas nuevas 100% roble francés.\u003cbr\u003eBlending: 50% Malbec, 30 % Merlot, 10 % Cabernet-Sauvignon, 10 % Syrah, No clarificado, no filtrado.\u003cbr\u003eLugar: Departamento de Tunuyán. 120 km al sur de Mendoza.\u003cbr\u003eClima: Continental con escasa pluviometría. (150mm en 2003).\u003cbr\u003eSuelos: Areno-arcillosos con importante presencia de cantos rodados\u003cbr\u003eAltura: 1100 m.\u003cbr\u003eSuperficie: 350 ha plantadas en las 850 ha del Campo. (240ha. en producción)\u003cbr\u003eSuperficie de parcelas: 1\/3 ha.\u003cbr\u003eDensidad: 5500 pies\/ha.\u003cbr\u003eTalla de viña: Doble guyot.\u003cbr\u003ePoda del viñedo: Espaldera vertical, deshoje, vendimía en verde\u003cbr\u003eRiego : Por goteo computarizado.\u003c\/p\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48936083357938,"sku":null,"price":76000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/files\/WhatsAppImage2026-04-01at11.31.56.jpg?v=1775077629"},{"product_id":"altitud-malbec-organico","title":"Andeluna Altitud Malbec Orgánico","description":"\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element wpb_animate_when_almost_visible wpb_fadeInDown fadeInDown wpb_start_animation animated\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003ch3\u003eOrganic Malbec\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element wpb_animate_when_almost_visible wpb_fadeIn fadeIn wpb_start_animation animated\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003eAltitud Organic Malbec representa nuestro compromiso por la elaboración de vinos de manera sostenible, respetando el terroir y la comunidad en la cual estamos inmersos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuestros Viñedos\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGualtallary, Tupungato, Mendoza A más de 1.200 m.s.n.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificación\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Cosecha Mecánica\u003cbr\u003e• Fermentación en vasijas de acero inoxidable a temperatura controlada mediante levaduras seleccionadas.\u003cbr\u003e• Remontajes diarios y en el caso de ser necesario uno a dos delestages por día.\u003cbr\u003e• Sin crianza en roble.\u003cbr\u003e• Reposa en botella durante 7 meses antes de salir al mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003eColor intenso y profundo con matiz violeta y brillo propio del varietal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAroma a hierbas autóctonas como tomillo y jarilla. También se perciben sutiles aromas florales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs un Malbec de montaña claro en su percepción sensitiva, donde prevalecen los taninos tersos y puros, la frescura\u003cbr\u003edebido a su correcta acidez y la elegancia de su carácter frutado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServir a 16 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo jefe\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJimena Lopez\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003ePuntajes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTim Atkin\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e| Cosecha 2022 | 91 pts\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49228326764786,"sku":null,"price":20000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/files\/AltitudMalbecOrganico.jpg?v=1779106590"},{"product_id":"chicatana-malbec","title":"Chicatana Malbec","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChicatana Malbec 2023 🐜\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e-Uvas del viñedo familiar, cultivado con mucho amor y esfuerzo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e-Vinificado con levaduras autóctonas, para que nos entregue toda su expresión y frescura.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e-Crianza de 6 meses en barricas usadas, para lograr una textura amable.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e-Embotellado sin filtrar 💜\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49228328370418,"sku":null,"price":16000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/files\/ChicatanaMalbec.jpg?v=1779106940"},{"product_id":"credo","title":"Escala Humana Credo Malbec","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" align=\"center\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eCREDO\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e es nuestra declaración de fe que proviene de una mirada íntima y sensible de nuestro terruño.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" align=\"center\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eSon vinos en los que cedemos el compromiso al suelo, que vienen a mostrar la identidad de nuestro lugar a través de sus texturas, sus capas y su compleja austeridad. Varietales que nos inspiran amor por nuestra tierra, en los que creemos que la guarda y la longevidad les otorgarán fineza y equilibrio. Se trata de una viticultura de montaña, que sin tocar los extremos, nos abre paso a vinos equilibrados y completos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTemperatura de Servicio:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 a 18 grados\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGraduacion Alcoholica:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnologo:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGerman Masera\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCrianza:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 meses en barricas de roble frances de 500 litros de 3 y 4 uso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eComposicion Varietal:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100% Malbec\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRegion:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIG Paraje Altamira, San Carlos, Mendoza 1050 a 1150 msnm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBodega:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEscala Humana\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49228328763634,"sku":null,"price":96000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/files\/Credo.jpg?v=1779107049"},{"product_id":"cuvelieur-los-andes-coleccion","title":"Cuvelier Los andes Coleccion 2018","description":"\u003cp\u003eColección es nuestra segunda etiqueta detrás de Grand Vin tal como lo entendemos en Bordeaux. O sea un corte de composición muy similar, no con tanto potencial de guarda pero muy accesible y fácil de tomar joven, en el cual se notan la elegancia y la fineza de un assemblage bordelés, tanto como la concentración y la potencia de Mendoza.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValle de Uco - Mendoza - Argentina\u003cbr\u003eDatos Técnicos\u003cbr\u003e%Variedades: Malbec 59%, Merlot 16%, Syrah 16%, Petit Verdot 7%, Cab Sauv 2%\u003cbr\u003eUbicación: Valle de Uco, Vista Flores, Tunuyán, Mendoza, Argentina.\u003cbr\u003eAlcohol: 14.6 %\u003cbr\u003eAcidez: : 4.75 g\/L\u003cbr\u003eAzúcar Residual: : 1.9 g\/L\u003cbr\u003epH: 3.80\u003cbr\u003eExtracto Seco: 32.3 g\/L\u003cbr\u003eProducción: 42100 Botellas\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaracterísticas de la añada\u003cbr\u003eEsta temporada arranco con un invierno 2017 dentro de los parámetros climatológicos habituales (frio y seco). Luego tuvimos una primavera con temperaturas algo más elevadas que lo normal en las máximas y levemente más bajas en las mínimas, pero sin presentar daños por heladas en nuestra región.\u003cbr\u003eA nivel de precipitaciones, todo el ciclo se caracterizó por un nivel inferior a las medias habituales : fue un año seco, con un verano más cálido durante el día pero más fresco durante la noche. Esta amplitud térmica favoreció una óptima maduración fenólica y una extraordinaria acumulación de antocianos. Esta añada 2018 fue muy buena para todas nuestras variedades implantadas; nos permitió olvidar el fenómeno de cambio climático y disfrutar una vez más de una cosecha típica de Mendoza y de nuestra región en particular. Vinificamos grandísimos vinos y sin sobresaltos. Un año que quedará en la historia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViñedos\u003cbr\u003eSuperficie total: 65 hectáreas.\u003cbr\u003eSuperficie en producción: 55 hectáreas.\u003cbr\u003eAltitud: 1000 metros sobre el nivel del mar.\u003cbr\u003eDensidad de plantación: 5.500 plantas por hectárea en espaldero\u003cbr\u003eRendimiento: 7.000 kg por hectárea.\u003cbr\u003eCosecha: manual en cajas de 12 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVinificación\u003cbr\u003eUna vez que los tanques están llenos, las uvas experimentan una maceración fría antes que ocurra la fermentación alcohólica. Esa se realiza en tanques de acero inoxidable a 26ºC máximo y dura de 7 a 10 días.\u003cbr\u003eFermentación maloláctica: 100%\u003cbr\u003eCrianza: 60% en barricas de roble Francés durante 12 meses\u003c\/p\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49228329189618,"sku":null,"price":27000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/files\/Cuvelierlosandescoleccion.jpg?v=1779107246"},{"product_id":"cuvelier-los-andes-gran-cabernet-sauvignon","title":"Cuvelier Los andes Gran Cabernet Sauvignon 2020","description":"\u003cp\u003eVino elaborado al 100% con una selección de nuestras mejores uvas Cabernet\u003cbr\u003eSauvignon. Su microvinificación y su crianza de 18 meses se llevaron a cabo en barricas\u003cbr\u003ede roble francés de primer uso. Destacado por su complejidad, fineza y elegancia, esta\u003cbr\u003eexclusiva partida limitada surge como parte de una cosecha excepcional.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e100% Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003eUbicación: Valle de Uco, Vista Flores, Tunuyán, Mendoza, Argentina.\u003cbr\u003eAlcohol: 15 %\u003cbr\u003eAcidez: 6,4 g\/L\u003cbr\u003eAzúcar Residual: 1,8 g\/L\u003cbr\u003epH: 3,86\u003cbr\u003eExtracto Seco: 33,8 g\/L\u003cbr\u003eProducción: 1.158 Botellas\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaracterísticas de la añada\u003cbr\u003eEl invierno más cálido de lo habitual genero una brotación homogénea, con buena cantidad pero anticipada y unas heladas de primavera en octubre afectaron los brotes y produjeron una disminución en la producción. Los meses de Diciembre y Febrero fueron los de mayor precipitación pero la temporada 2019-2020 fue seca en  general y cálida con promedios, máximas y mínimas superiores a los históricos sobretodo en los meses de Noviembre y Marzo.\u003cbr\u003eTodo el verano fue muy cálido y la baja humedad relativa mantuvo el viñedo con muy buena sanidad, sin enfermedades criptogámicas lo que permitió una madurez fenólica optima y de calidad. Esta madurez fue muy anticipada y se adelanto la vendimia de 2 semanas. La añada 2020, de poco rendimiento, se caracteriza por una calidad extraordinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eViñedos\u003cbr\u003eSuperficie total: 65 hectáreas.\u003cbr\u003eSuperficie en producción: 55 hectáreas.\u003cbr\u003eAltitud: 1000 metros sobre el nivel del mar.\u003cbr\u003eDensidad de plantación: 5.500 plantas por hectárea en espaldero.\u003cbr\u003eRendimiento: 5.000 kgs. por hectárea.\u003cbr\u003eCosecha: Manual en cajas de 12 kgs.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificación\u003cbr\u003eEl vino es fermentado en barricas nuevas. Los racimos son seleccionados a mano y las barricas se llenan por gravedad. Este proceso de maceración tarda entre 45 y 60 días.\u003cbr\u003eFermentación maloláctica: 100%\u003cbr\u003eCrianza: en barricas nuevas de Roble Francés\u003c\/p\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49228338397426,"sku":null,"price":70000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/files\/CuvelierlosandesGranCabSauv.jpg?v=1779107508"}],"url":"https:\/\/comitewine.com\/collections\/new-arrivals.oembed?page=4","provider":"E-COMITÉ","version":"1.0","type":"link"}