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Ginard Ballester
Ginard Ballester - Gran Reserva Malbec
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BodegaGinard Ballester
TipoTintos
Capacidad750 ml
Este malbec representa nuestra idea más purista sobre vinos de calidad. De marcada tipicidad, la variedad argentina por excelencia. Gran concentración, taninos redondos y perfectamente amalgamados, volumen en boca y l...
Cómo disfrutarloServido ideal
Temperatura
16-18°C
Copa
Bordeaux
Guarda
5-8 años
DetalleSobre el vino
Este malbec representa nuestra idea más purista sobre vinos de calidad. De marcada tipicidad, la variedad argentina por excelencia. Gran concentración, taninos redondos y perfectamente amalgamados, volumen en boca y largo final. Expresa bajo nuestra visión todo el potencial del Malbec en este maravilloso lugar para producir vinos, que es Paraje Altamira.
- UbicaciónParaje Altamira, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza
Terruño: Paraje Altamira a 1.100 metros sobre el nivel del mar, suelo aluvional sobre grandes bloques calcáreos.
- Rendimiento6500 kg/Hectárea
ENOLOGÍA Cosecha manual en primera semana de Abril.
Maceración prefermentativa a muy baja temperatura para una extracción delicada, libre de amargos.
Movimientos manuales con pison.
Prensado neumático a baja presión.
Fermentación maloláctica en barricas nuevas.
- EnologíaJosé Spisso
