{"product_id":"rocamadre-vinas-viejas-criolla-copia","title":"LUPA - Calle Constantini Malbec","description":"\u003cp\u003eCALLE CONTASTINI\u003cbr\u003eVarietal: Co-fermentación Malbec 94% - Petit Verdot 6%\u003cbr\u003eOrigen\/Viñas: Finca La Carmela, Calle Contastini s\/n, Paraje Altamira,\u003cbr\u003eMendoza, Argentina\u003cbr\u003eAltitud: 1180 mts.\u003cbr\u003eSuelo: Poco profundo, franco limoso de origen aluvial con abundante\u003cbr\u003epresencia de rocas calcáreas.\u003cbr\u003eViñedos: Selección masal de Malbec Paraje Altamira de 40 años y Petit\u003cbr\u003eVerdot de 16 años de antigüedad.\u003cbr\u003eProducción: Ambas variedades, 5.500 kilogramos por hectárea.\u003cbr\u003eCosecha manual en cajas de 15 kilogramos.\u003cbr\u003eFermentación: En piletas de concreto, co fermentación tradicional con\u003cbr\u003elevaduras indígenas, durante 10 días, entre 20 y 29 grados de\u003cbr\u003etemperatura. 30% de raspón, 100% de fermentación malo láctica.\u003cbr\u003eGuarda: 7 meses en huevos de concreto sobre lías nas.\u003cbr\u003eAlcohol: 14,4%\u003cbr\u003eAcidez total: 5,5 gr\/lt\u003cbr\u003eAzúcar Residual: 2,5 gr\/lt\u003cbr\u003ePh: 3,67\u003c\/p\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49990984990962,"sku":null,"price":40000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/files\/CalleConstantiniMalbec.jpg?v=1787920111","url":"https:\/\/comitewine.com\/products\/rocamadre-vinas-viejas-criolla-copia","provider":"E-COMITÉ","version":"1.0","type":"link"}