{"product_id":"vistalba-gran-malbec-doc-2021","title":"Vistalba Gran Malbec DOC 2021","description":"\u003cp\u003eLos cauces del deshielo que bajan desde la cordillera de los Andes riegan los viñedos de nuestra Finca Vistalba   a una altura de 995msnm. Los suelos presentan sedimentos finos y conglomerados, trabajados con labranza tradicional. El “carácter Vistalba” del Malbec tiene marcada sucrosidad, taninos sedosos, gran volumen en boca y un final largo y agradable. De gran potencial de guarda. Crianza 18 meses en roble francés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna Denominación de Origen Controlada (D.O.C.) es el nombre que identifica a los productos originarios de una región, cuyas cualidades particulares se deben al medio geográfico que abarca tanto a los factores naturales como a los humanos que generan su producción. La D.O.C. Luján de Cuyo fue la primera de América.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e· COMPOSICIÓN VARIETAL ·\u003cbr\u003e· VIÑEDOS ·\u003cbr\u003e· TERROIR ·\u003cbr\u003e· VINIFICACIÓN ·\u003cbr\u003e· NOTAS DE CATA ·\u003cbr\u003e· DATOS TÉCNICOS ·\u003cbr\u003e100% Malbec\u003cbr\u003eFinca Vistalba\u003cbr\u003eApelación: Luján de Cuyo - Mendoza\u003cbr\u003eSub - apelación: Vistalba\u003cbr\u003eSuelo de origen aluvional con una capa superior de composición franco arcillo limosa, y luego\u003cbr\u003eel perfil es dominado por un conglomerado con abundante presencia de canto rodado.\u003cbr\u003eMalbec proveniente del cuartel N° 3 con una profundidad de la capa superior de unos 60 cm.\u003cbr\u003e› Riego: Superficial, conducido en la hilera por surco.\u003cbr\u003e› Altura: 995 msnm.\u003cbr\u003e› Año de implantación: Malbec 1.948\u003cbr\u003e› Tipo de Manejo: Canopia de mediana a baja densidad, buscando iluminar los racimos con luz\u003cbr\u003eindirecta, y proteger la fruta de la radiación solar directa, suelos con labranza tradicional y\u003cbr\u003epermitiendo la coexistencia de centeno hilera por medio. Manejo sustentable, evitando el uso\u003cbr\u003ede herbicidas y pesticidas. La poda es tipo guyot doble.\u003cbr\u003e› Cosecha realizada en cajas de 20 kilos.\u003cbr\u003e› Elaboración:Tradicional, fermentado en vasijas de cemento, sin epoxi. Maceración\u003cbr\u003eprefermentativa en frío durante 2 días, trabajo sobre el sombrero realizado a través de\u003cbr\u003eremontajes y pisoneos.\u003cbr\u003eTemperatura de Fermentación 25°C. Crianza en barricas de roble francés de 225lts\u003cbr\u003ede segundo y tercer uso durante 18 meses.\u003cbr\u003ePotencial de Guarda: Superior a 10 años.\u003cbr\u003e› Color: Intenso rojo rubí, con destellos violáceos.\u003cbr\u003e› Aroma: Expresivo, complejo, con notas a fruta roja, pasas de uva, chocolate negro\u003cbr\u003ey especias dulces.\u003cbr\u003e› Boca: Es un vino complejo, se destacan las notas a ciruelas, fruta roja madura,\u003cbr\u003elas especias. Es un vino con taninos sedosos, de estructura rme, nal largo y persistente.\u003cbr\u003e› Alcohol: 14,8%\u003cbr\u003e› Acidez Total: 5,66 g\/l\u003cbr\u003e› Azúcares Reductores: 2,8 g\/l\u003cbr\u003e› pH: 3,40\u003c\/p\u003e","brand":"E-COMITÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49992230437106,"sku":null,"price":95000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/0642\/0390\/files\/VistalbaGranMalbecDOC2021.jpg?v=1787943918","url":"https:\/\/comitewine.com\/products\/vistalba-gran-malbec-doc-2021","provider":"E-COMITÉ","version":"1.0","type":"link"}