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CALLE CONTASTINI
Varietal: Co-fermentación Malbec 94% - Petit Verdot 6%
Origen/Viñas: Finca La Carmela, Calle Contastini s/n, Paraje Altamira,
Mendoza, Argentina
Altitud: 1180 mts.
Suelo: Poco profundo, franco limoso de origen aluvial con abundante
presencia de rocas calcáreas.
Viñedos: Selección masal de Malbec Paraje Altamira de 40 años y Petit
Verdot de 16 años de antigüedad.
Producción: Ambas variedades, 5.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha manual en cajas de 15 kilogramos.
Fermentación: En piletas de concreto, co fermentación tradicional con
levaduras indígenas, durante 10 días, entre 20 y 29 grados de
temperatura. 30% de raspón, 100% de fermentación malo láctica.
Guarda: 7 meses en huevos de concreto sobre lías nas.
Alcohol: 14,4%
Acidez total: 5,5 gr/lt
Azúcar Residual: 2,5 gr/lt
Ph: 3,67
Se puede agregar una tarjeta dedicatoria y presentación de regalo.
Ofrecemos entregas con nuestra propia logística siguiendo todas las normas de seguridad sanitaria.
Aceptamos Tarjetas, Mercadopago y Transferencia Bancaria. Atendemos consultas inmediatas por WhatsApp.
Nos cuidamos para cuidarte, #QuedateEnCasa, te lo llevamos!!
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- CABA y GBA: 48hs (mínimo de compra de $5.000)
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